Top 1
Croquetas de jamón
8,50 €Receta de la abuela con jamón ibérico de bellota y una bechamel cremosa que se deshace en el paladar.
TradicionalFritura limpia
El arte de la sobremesa en el corazón de Castellón
Descubre una experiencia culinaria donde el tiempo se detiene. Auténticas tapas mediterráneas elaboradas con pasión y servidas en un ambiente acogedor.
4,5/5
Valoración media
30+ años
De tradición
100 % local
Productos de proximidad
Nuestra historia
Donde cada bocado cuenta un relato de Castellón
En Tasca Indalo, entendemos que comer es mucho más que alimentarse. Es un ritual de conexión. Desde 1994, hemos perfeccionado el arte de las tapas, utilizando recetas heredadas que respetan el producto local y celebran la alegría de compartir.
Sostenibilidad
Trabajamos directamente con agricultores y pescadores locales.
Nuestras tapas estrella
Las favoritas de nuestros comensales, preparadas al momento con el toque secreto de la casa.
Elección del chef
Pulpo a la brasa
16,00 €Pata de pulpo gallego braseada con leña de encina, servida sobre parmentier de patata trufada.
especialidadSin gluten
Bravas Indalo
6,50 €Patatas agrias de la zona cortadas a mano, con doble cocción y nuestra salsa brava secreta picante.
VegetarianoLocal
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No te quedes sin tu mesa. Reserva ahora y prepárate para disfrutar de los mejores sabores de nuestra tierra.
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